Torta di Natale semplice
La torta di Natale semplice è un dolce facile e veloce, perfetto da portare sulle tavole delle feste.
Per le feste di Natale si vedono comparire molte ricette di pandori e panettoni fatti in casa. Personalmente adoro i lievitati, come vedrete qui sul blog e sul canale YouTube, ma richiedono molto tempo che, non sempre, c'è.
Torta delle feste
Ecco quindi che vi propongo la mia torta delle feste, un dolce facile perché è una torta quindi non richiede tempi di lievitazione. Il suo gusto è pensato per richiamare tutti i sapori tipici del periodo di Natale.
Infatti per questa torta di Natale facile vi propongo come aromi: scorza di limone e di arancia, miele, uvetta e cioccolato. Ma ovviamente si possono aggiungere altri sapori, in base ai propri gusti, come ad esempio: vaniglia, cannella, chiodi di garofano, o mix di spezie per il pan pepato. Si può anche sostituire l'uvetta con i canditi!
Per completare ho realizzato una glassa semplicissima a base di zucchero e acqua e decorato con mandorle a lamelle.
Un dolce facile per Natale...e non solo!
La torta di Natale semplice in realtà è perfetta non solo per le tavole imbandite delle feste, ma anche per qualsiasi altro momento dell'anno!
Io la trovo deliziosa e perfetta per la colazione o la merenda, infatti è talmente facile da fare che potete farla in qualsiasi momento vogliate. Cambiando poi i gusti, come vi ho spiegato prima, potrete avere un dolce diverso ogni volta, pur mantenendo la base.
Questa torta di Natale sono certa vi conquisterà per la sua consistenza e il suo sapore, ma anche per la sua praticità!
Vi lascio quindi alla ricetta completa, e se volete provare un altro dolce facile dal sapore di festività vi consiglio i miei plumcake con canditi e uvetta.
Sul mio canale YouTube trovate la video ricetta completa, vi aspetto anche lì.
La torta di Natale semplice è un dolce facile e veloce, perfetto da portare sulle tavole delle feste.
- 4 uova
- 120 g di zucchero semolato
- sale q.b.
- 120 g di burro fuso tiepido
- 100 g di latte
- 310 g di farina 00
- 7 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di miele
- scorza di una arancia
- scorza di un limone
- 70 g di mirtilli rossi o uvetta (oppure canditi)
- 70 g di gocce di cioccolato
- 40 g di zucchero a velo
- 3 cucchiaini d'acqua
- mandorle a lamelle q.b.
Ammollate l'uvetta in acqua tiepida. In un'ampia ciotola inserire le uova e lo zucchero. Lavorare con le fruste elettriche per ottenere un composto areato e spumoso. Poi aggiungere il burro fuso tiepido e il latte e lavorare ancora con le fruste elettriche.
Aggiungere la farina e il lievito setacciati, poi lavorare il composto con una frusta a mano.
Aggiungere il miele con all'interno le scorze di limone e arancia grattugiate, poi l'uvetta strizzata e le gocce di cioccolato. Mescolate delicatamente con una spatola per incorporare tutto.
Prendete uno stampo, foderate il fondo di carta forno e poi imburrate sia i bordi che il fondo. Trasferite l'impasto, livellate e cuocete in forno caldo e ventilato (o statico) a 180 gradi per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino per controllare che sia cotta.
Mescolate l'acqua allo zucchero a velo per creare la glassa e distribuitela sulla torta (aspettate sia almeno tiepida). Decorate con le mandorle a lamelle e la vostra torta di Natale semplice è pronta! Buon appetito!
